어쩌다로컬 발자취 #청양다방☕️

빙수
2022-06-23


안녕하세요 어쩌다로컬입니다🌱🌱


오늘은 협동조합이 되기 전,
팀이었던 아가 시절 어쩌다로컬의 활동에 대해
소개해드리려 해요!


지금은 가게를 접었지만,
어쩌다로컬의 첫 번째 활동은 바로
로컬 자원을 활용한 카페 운영이었답니다☕️






카페의 이름은 '청양다방'!

청양다방은 읍내의 청춘거리에 위치한 작은 카페에요!


저희는 '로컬 자원을 활용한 친환경 카페'
청양다방의 모토로 삼고

로컬의 특산물을 활용해 다양한 메뉴들을 개발했어요!









그 중 첫 번째!

청양 하면 생각나는 청양고추로 만든
청양고추 대파 스콘🌶



매콤한 청양고추와 꼬소한  치즈가 어우러져
단짠단짠의 최고봉을 자랑한답니다(๑′ᴗ‵๑)


맛이 상상이 잘 안 가신다던 손님들도
한 번 드셔보시고 바로 중독되신 맛❤️


손님 분들의 의견에 따르면
고급진 야채크레커 맛이라고 하시더라구요!ㅎㅎ





음료 대표 메뉴로는 맥문동 녹차라떼!

청양의 특산물인 맥문동을 활용한 음료랍니다!



쌉쌀&꼬소한 녹차 라떼 위에 부드러운 크림이 올라가
천상의 맛을 자랑한다구요'ڡ'४





2021년 7월부터 6개월가량 청양다방을 운영했고
감사하게도 많은 손님분들이 찾아주셨지만,


저희 어쩌다로컬은 카페를 운영하느라
자유롭게 다른 활동을 하기가 어렵다는 판단 하에

청양다방 문을 닫았답니다(˘•̥-•̥˘)



지금은 카페를 안 하고 있지만,

기회가 된다면 청양고추 대파스콘, 맥문동 녹차라떼 등
청양다방 메뉴들을 더욱 연구하고 발전시켜

온라인&오프라인 마켓에서도 판매할 계획도 있답니다!



"청양다방은 아직 ing!"

청년협동조합 어쩌다로컬

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